Стейк из свинины, приготовленный по особому рецепту.
Запеченный красный лук, картофельный крокет и соус «Черный перец» на гарнир

Поджаренные нюрнбергские колбаски и яичница глазунья из двух яиц. На гарнир подается шпинат тушеный в сливочном соусе.

Говяжий язык, томленый в сливочно-сырном соусе с луком и грибами. На гарнир подаётся картофельное пюре

Пельмени по кенигсбергскому рецепту.
Блюдо из теста с начинкой из мяса, шпината и лука. Отваривается на говяжьем бульоне. Подается с пассерованными на сливочном масле овощами и черным перцем

Рулька, томленая в пиве с травами и специями, по оригинальному рецепту знаменитого берлинского ресторана Лемке.
Мясо рубится на крупные куски, подается с гороховым пюре и белой капустой тушеной в мясном соусе